Курочка по-пекински

Состав:

Рис приготовленный, филе грудки цыплёнка, морковь, чёрный китайский гриб, бамбук, проростки маша, зелёный горошек, растительное масло, специи, приправы, соль

Пищевая ценность на 100г продукта:

Жиры	3.3 г
Белки	5.6 г
Углеводы	12.2 г
Калорийность	102 ккал

Богат витаминами и микроэлементами:

Содержание химических элементов в 100 г ингредиента

Зеленый горошек

Витамины:

Каротин 0,4 мг

В1 0,34 мг

В2 0,19 мг

РР 2 мг

С 25 мг

E 0,2 мг

В4 27 мг

Микроэлементы:

Na 2 мкг

К 285 мкг

Са 26 мкг

Mg 38 мкг

P 122 мкг

Fe 0,7 мкг

Se 1,9 мкг

Морковь

Витамины:

Каротин 120 мг

В1 0,06 мг

В2 0,07 мг

РР 1 мг

С 5 мг

В4 8,8 мг

Микроэлементы:

Na 21 мкг

К 200 мкг

Са 27 мкг

Mg 38 мкг

P 55 мкг

Fe 0,7 мкг

H 0,6 мкг

Se 0,1 мкг

I 5 мкг

Co 2 мкг

Mo 20 мкг

F 55 мкг

B 200 мкг

Бамбук

Витамины:

А 0,012

В1 0,15 мг

В2 0,07 мг

РР 0,6 мг

С 4 мг

Е 1 мг

В6 0,24 мг

В9 7 мг

Микроэлементы:

S 26 мкг

Мn 0,262 мкг

Zn 1,1 мкг

Cu 190 мкг

Na 4 мкг

К 533 мкг

Са 13 мкг

Mg 3 мкг

P 59 мкг

Fe 0,5 мкг

Проростки маша

Витамины:

А 0,006 мг

В1 0,1 мг

В2 0,12 мг

РР 1,37 мг

С 20,5 мг

Е 0,1 мг

В6 0,1 мг

В9 61 мг

Микроэлементы:

Мn 0,19 мкг

Zn 0,41 мкг

Cu 0,16 мкг

Na 6 мкг

К 149 мкг

Са 13 мкг

Mg 21 мкг

P 54 мкг

Fe 0,91 мкг

Источники:

1. Химический состав российских пищевых продуктов. Под редакцией член-корр. МАИ, проф. И. М. Скурихина и академика РАМН, проф. В. А. Тутельяна. - Москва, 2002;

2. Химический состав пищевых продуктов: Справочные таблицы содержание основных пищевых веществ и энергетической ценности пищевых продуктов. Кн. I: / Под ред. И. М. Скурихина и М. Н. Волгарева. - 2-е изд., перераб. и доп. - М.: Агропромиздат, 1987. - 224 с.;

3. U.S. department of agriculture (USDA)