Брюссельская капуста

Состав:

Пищевая ценность на 100г продукта:

Жиры	0.3 г
Белки	4.5 г
Углеводы	3 г
Витамин С	100 мг
Бета-каротин	0.3 мг
Калорийность	36 ккал

Богат витаминами и микроэлементами:

Содержание химических элементов в 100 г ингредиента

Брюссельская капуста

Витамины:

Каротин 3 мг

В1 0,1 мг

В2 0,2 мг

РР 0,7 мг

С 100 мг

E 1 мг

В4 19,1 мг

Микроэлементы:

Na 7 мкг

К 375 мкг

Са 34 мкг

Mg 40 мкг

P 78 мкг

Fe 1,3 мкг

H 0,4 мкг

Se 1,6 мкг

I 0,08 мкг

Источники:

1. Химический состав российских пищевых продуктов. Под редакцией член-корр. МАИ, проф. И. М. Скурихина и академика РАМН, проф. В. А. Тутельяна. - Москва, 2002;

2. Химический состав пищевых продуктов: Справочные таблицы содержание основных пищевых веществ и энергетической ценности пищевых продуктов. Кн. I: / Под ред. И. М. Скурихина и М. Н. Волгарева. - 2-е изд., перераб. и доп. - М.: Агропромиздат, 1987. - 224 с.;

Рецепты c этими продуктами