Борщ московский

Состав:

Свёкла, белокочанная капуста, перец, томаты, картофель, морковь, лук

Пищевая ценность на 100г продукта:

Жиры	0.1 г
Белки	3.5 г
Углеводы	9 г
Витамин С	52.7 мг
Бета-каротин	0.5 мг
Калорийность	50 ккал

Богат витаминами и микроэлементами:

Содержание химических элементов в 100 г ингредиента

Картофель

Витамины:

Каротин 0,02 мг

В1 0,12 мг

В2 0,07 мг

РР 1,3 мг

С 20 мг

E 0.1 мг

В4 11 мг

Микроэлементы:

Na 28 мкг

К 568 мкг

Са 10 мкг

Mg 23 мкг

P 58 мкг

Fe 0,9 мкг

H 0,1 мкг

Se 0,268 мкг

I 5 мкг

Co 5 мкг

Mo 8 мкг

F 30 мкг

Капуста белокачанная

Витамины:

Каротин 0,02 мг

В1 0,03 мг

В2 0,04 мг

РР 0,74 мг

С 45 мг

E 0,1 мг

В4 10,7 мг

Микроэлементы:

Na 13 мкг

К 185 мкг

Са 48 мкг

Mg 16 мкг

P 31 мкг

Fe 0,6 мкг

Se 0,3 мкг

I 3 мкг

Co 3 мкг

Mo 10 мкг

F 10 мкг

B 200 мкг

Лук репчатый

Витамины:

В1 0,05 мг

В2 0,02 мг

РР 0,2 мг

С 10 мг

E 0,2 мг

В4 6,1 мг

Микроэлементы:

Na 18 мкг

К 175 мкг

Са 31 мкг

Mg 14 мкг

P 58 мкг

Fe 0,8 мкг

H 0,9 мкг

Se 0,5 мкг

I 3 мкг

Co 5 мкг

F 31 мкг

B 200 мкг

Свёкла

Витамины:

Каротин 0,01 мг

В1 0,02 мг

В2 0,04 мг

РР 0,2 мг

С 10 мг

E 0,1 мг

В4 6 мг

Микроэлементы:

Na 86 мкг

К 288 мкг

Са 37 мкг

Mg 22 мкг

P 43 мкг

Fe 1,4 мкг

H 0,2 мкг

Se 0,7 мкг

I 7 мкг

Co 2 мкг

Mo 10 мкг

F 20 мкг

B 280 мкг

Томаты

Витамины:

Каротин 8 мг

В1 0.06 мг

В2 0,04 мг

РР 0.5 мг

С 25 мг

E 0.7 мг

В4 6,7 мг

Микроэлементы:

Na 3 мкг

К 290 мкг

Са 14 мкг

Mg 20 мкг

P 26 мкг

Fe 0.9 мкг

H 1,2 мкг

Se 0,4 мкг

I 2 мкг

Co 6 мкг

Mo 7 мкг

F 20 мкг

B 115 мкг

Перец сладкий

Витамины:

Каротин 1,5 мг

В1 0,08 мг

В2 0,09 мг

РР 0,8 мг

С 200 мг

В4 5,6 мг

Микроэлементы:

Na 2 мкг

К 163 мкг

Са 8 мкг

Mg 7 мкг

P 16 мкг

Fe 0,5 мкг

Se 0,1 мкг

I 3 мкг

Co 3 мкг

Mo 5 мкг

F 7 мкг

B 15 мкг

Морковь

Витамины:

Каротин 120 мг

В1 0,06 мг

В2 0,07 мг

РР 1 мг

С 5 мг

В4 8,8 мг

Микроэлементы:

Na 21 мкг

К 200 мкг

Са 27 мкг

Mg 38 мкг

P 55 мкг

Fe 0,7 мкг

H 0,6 мкг

Se 0,1 мкг

I 5 мкг

Co 2 мкг

Mo 20 мкг

F 55 мкг

B 200 мкг

Источники:

1. Химический состав российских пищевых продуктов. Под редакцией член-корр. МАИ, проф. И. М. Скурихина и академика РАМН, проф. В. А. Тутельяна. - Москва, 2002;

2. Химический состав пищевых продуктов: Справочные таблицы содержание основных пищевых веществ и энергетической ценности пищевых продуктов. Кн. I: / Под ред. И. М. Скурихина и М. Н. Волгарева. - 2-е изд., перераб. и доп. - М.: Агропромиздат, 1987. - 224 с.;

Подробнее

Рецепты c этими продуктами

Овощи, тушеные с индейкой...

Ингредиенты:

200 г Овощи по деревенски
200 г Борщ московский

00:30

100 ккал

Борщ

Ингредиенты:

1 уп. Борщ московский
1.5 л мясного бульона

00:15

57 ккал