Грибы с картошкой

Состав:

Картофель, лесные грибы, шампиньоны, морковь,лук

Пищевая ценность на 100г продукта:

Жиры	0.5 г
Белки	2 г
Углеводы	7.4 г
Витамин С	12.5 мг
Бета-каротин	0.9 мг
Калорийность	40 ккал

Богат витаминами и микроэлементами

Содержание химических элементов в 100 г ингредиента

Лук репчатый

Витамины:

В1 0,05 мг

В2 0,02 мг

РР 0,2 мг

С 10 мг

E 0,2 мг

В4 6,1 мг

Микроэлементы:

Na 18 мкг

К 175 мкг

Са 31 мкг

Mg 14 мкг

P 58 мкг

Fe 0,8 мкг

H 0,9 мкг

Se 0,5 мкг

I 3 мкг

Co 5 мкг

F 31 мкг

B 200 мкг

Лесные грибы

Витамины:

А 0,34 мг

В1 0,03 мг

В2 0,27 мг

С 12 мг

Е 0,002 мг

В6 0,3 мг

В9 30 мг

Микроэлементы:

Na 2,2 мкг

К 59,6 мкг

Са 0,76 мкг

Mg 5,49 мкг

P 23,3 мкг

Fe 1,3 мкг

S 5 мкг

Мn 0,044 мкг

Zn 14 мкг

Cu 1456 мкг

Se 5,6 мкг

I 5 мкг

Co 0,77 мкг

Mo 0,77 мкг

B 1,5 мкг

Морковь

Витамины:

Каротин 120 мг

В1 0,06 мг

В2 0,07 мг

РР 1 мг

С 5 мг

В4 8,8 мг

Микроэлементы:

Na 21 мкг

К 200 мкг

Са 27 мкг

Mg 38 мкг

P 55 мкг

Fe 0,7 мкг

H 0,6 мкг

Se 0,1 мкг

I 5 мкг

Co 2 мкг

Mo 20 мкг

F 55 мкг

B 200 мкг

Шампиньоны

Витамины:

Каротин 0,1 мг

В1 0,1 мг

В2 0,45 мг

РР 4,8 мг

С 7 мг

В4 22,1 мг

Микроэлементы:

Na 6 мкг

К 530 мкг

Са 4 мкг

Mg 15 мкг

P 115 мкг

Fe 0,3 мкг

H 16 мкг

Se 26 мкг

I 18 мкг

Co 15 мкг

Mo 3 мкг

F 14 мкг

Источники:

1. Химический состав российских пищевых продуктов. Под редакцией член-корр. МАИ, проф. И. М. Скурихина и академика РАМН, проф. В. А. Тутельяна. - Москва, 2002;

2. Химический состав пищевых продуктов: Справочные таблицы содержание основных пищевых веществ и энергетической ценности пищевых продуктов. Кн. I: / Под ред. И. М. Скурихина и М. Н. Волгарева. - 2-е изд., перераб. и доп. - М.: Агропромиздат, 1987. - 224 с.;