Тарт с малиной и белым шоколадом
Энергетическая ценность:
Жиры — 11г
Белки — 5г
Углеводы — 25г
01
Духовку разогреть до 180 С.
Малину заранее разморозить.
02
Смешать в миске муку и сахарную пудру. Добавить холодное, рубленное сливочное масло и перетереть все в крошку. Главное, чтобы смесь оставалась холодной и масло не начало таять, при необходимости убрать в холодильник и охладить. Сделать в центре углубление и добавить желток и молоко. Замесить тесто. Раскатать тесто между листами пергаментной бумаги в пласт, толщиной около 0,4 см. Выложить тесто в форму, формируя бортики, лишнее тесто срезать. Тесто наколоть в нескольких местах вилкой и убрать форму в холодильник минут на 20. Выложить в форму с тестом пергамент с грузом (фасоль или горох) и выпекать 15 минут, затем снять груз и выпекать еще примерно10 минут.
03
Размороженную малину порисовать блендером и протереть через сито. Сливки нагреть почти до кипения, снять с огня. Шоколад мелко порубить и добавить в сливки вместе с маслом, перемешать. Добавить сливочный сыр и протертое малиновое пюре. Вылить начинку в остывшую основу и убрать в холодильник до полного застывания, лучше на ночь. Приятного аппетита!
Рецепты c этими продуктами
Пирог с малиной и...
Ингредиенты:
- 3 шт. яичные желтки
- 60 г сахар
01:40
277 ккал
Тирамису с ягодами
Ингредиенты:
- 1 уп. Клюква
- 1 уп. Малина
00:20
300 ккал
Пирожные с малиной без...
Ингредиенты:
- 1 стакан Малина
00:45
133 ккал
Малиновый милкшеик
Ингредиенты:
- 1 уп. Малина
- 200 г. пломбира
00:05
525 ккал