Брюссельская капуста тушеная с мясом

00:40 мин

152 ккал

Энергетическая ценность:

Жиры - 4г

Белки - 3г

Углеводы - 5г

Расчет порций:

Ингредиенты:

600 гр. Брюссельская капуста
300 гр. Грудинка говяжья
2 шт. Репчатый лук
1 шт. Морковь
3 шт. Лавровый лист
1 щепотка Перец черный горошком
5 щепоток Соль
5 ст.л. Масло растительное

Печать рецепта

Хотите приготовить оригинальный ужин и не знаете, как разнообразить свое повседневное меню? Мы предлагаем приготовить брюссельскую капусту с мясом. Замороженные смеси от ТМ 4 Сезона позволяют лакомиться вкусными и полезными овощами круглый год. Зеленый овощ чрезвычайно богат на витамины группы А, В, Е и является прекрасной основой для овощных рагу, супов, запеканок.

Мы же предлагаем вам порадовать своих домочадцев оригинальным рецептом брюссельской капусты с мясом. Блюдо получается очень нежным, ароматным и сытным!

Способ приготовления

Приготовить мясо. Для этого необходимо промыть вырезку говядины в холодной воде и отварить до готовности. Не солить!

В сковороду налить растительное масло и обжарить грудинку до золотистого цвета с двух сторон. Поперчить и посолить по вкусу.

Нарезать лук и обжарить на сковороде на растительном масле до золотистого цвета. Натереть на мелкой терке морковь. Брюссельскую капусту, не размораживая, отварить в кипящей воде и посолить.

Слить часть воды и оставить только для тушения. Добавить в кастрюлю поджаренный лук, морковь и уменьшить огонь. Потушить капусту с другими овощами в течение 5 минут.