Мои рецепты
Меню
Книга рецептов
Мы подготовили для Вас невероятно вкусные рецепты. Давая их на пробу многим поварам все они говорили: «нечего добавить» и «прекрасно сбалансированно».

Брюссельская капуста в сливочном соусе

00:30 мин
75 ккал
Видео
Энергетическая ценность:
Жиры —
Белки —
Углеводы —
Расчет порций:
1
Ингредиенты:

Представляем простой и легкий рецепт брюссельской капусты, который непременно вам понравится и станет одним из любимых .

Хрустящая корочка брюссельской капусты в соусе никого не оставит равнодушным. Это легкое, нежное и необыкновенное ароматное блюдо станет отличным украшением любого ужина и обеда.

Особую пикантность капусте в сливочном соусе придает тонкий вкус цедры лимона и мускатного ореха.

Способ приготовления
01
Кочанчики брюссельской капусты посолить, поперчить и сбрызнуть лимонным соком. Отварить капусту в кипящей подсоленной воде в течение 5мин (или 8 мин на пару). Для того чтобы убрать горечь из капусты (если она есть) и приготовить ее равномерно, следует сделать небольшие крестообразные надрезы со стороны корешков капусты.
02
2-3 мин на сливочном масле обжарить чеснок, предварительно его измельчив
03
Добавить к нему подсоленную капусту и обжарить до зарумянивания
04
Разогреть на слабом огне сливки. Как только начнут закипать добавить щепотку мускатного ореха, тертую цедру лимона и немного соли. При постоянном помешивании довести до загустения
05
Капусту выложить на тарелки, полить соусом, украсить четвертинками отварного яйца и зеленью
Рецепты c этими продуктами
Овощное рагу с брюссельской...
Ингредиенты:
  • 400 гр. Брюссельская капуста
  • 300 гр. Филе индейки
00:30
200 ккал
Брюссельская капуста тушеная с...
Ингредиенты:
  • 600 гр. Брюссельская капуста
  • 300 гр. Грудинка говяжья
00:40
152 ккал
Брюссельская капуста по-вестфальски
Ингредиенты:
  • 150 г. Сосиски копченые
  • 200 г. Брюссельская капуста
00:30
239 ккал
Семга с брюссельской капустой...
Ингредиенты:
  • 1 пачка овощей Брюссельская капуста
  • 2 стейка семги
00:15
24 ккал

Мои рецепты