Мои рецепты
Меню
Рецепты для вас

Каре ягненка с пюре из зеленого горошка с мятой

00:20 мин
192 ккал
Энергетическая ценность:
Жиры — 14г
Белки — 16г
Расчет порций:
1
Ингредиенты:
01
Ребрышки следует замариновать заранее хотя бы на пару часов, лучше на ночь.
02
В огнеупорной посуде смешать ингредиенты для маринада: мелко нарезанный, или пропущенный через пресс чеснок, имбирь, мед, перец, оливковое масло, бальзамический уксус, горчицу, соевый соус, розмарин и тимьян. Тщательно все перемешать и немного прогреть, не доводя до кипения.
03
Бараньи ребрышки , разделенные порционно по три ребра, натереть маринадом и оставить на несколько часов, лучше на ночь. По истечении времени ребрышки обжарить со всех сторон на оливковом масле до золотистого цвета.
04
Духовку прогреть до 220 ˚С. Затем "ножки" ребрышек обернуть фольгой, чтобы они не подгорели, поставить барашка в разогретую до 220 ˚С духовку на 10–12 минут Небольшой пучок зеленого лука мелко порезать и слегка обжарить на растительном масле, туда же порезать такой же пучок мяты и меньше минутки обжарить. Всыпать замороженный горошек,обжарить в течение пары минут, закрыть крышкой и довести до готовности. Посолить, добавить сливочное масло и взбить блендером.
05
Рядом выложить пюре из горошка, украсив листиками мяты. Можно дополнить вялеными помидорками. Приятного аппетита!
Рецепты c этими продуктами
Суп из зеленого горошка...
Ингредиенты:
  • 100 г Горошек зеленый
  • 1 Морковь
00:20
42 ккал
Суп из зеленого горошка...
Ингредиенты:
  • 400 г Горошек зеленый
  • 200 г Картофель фри
00:30
77 ккал
Паштет из зеленого горошка...
Ингредиенты:
  • 150 г Горошек зеленый
  • 30 г Жирная сметана (от 20%)
00:20
120 ккал
Сливочный суп
Ингредиенты:
  • 100 г Кукуруза сладкая в зернах
  • 100 г Горошек зеленый

Товары 1 - 4 из 23
Начало | Пред. | 1 2 3 4 5 | След. | Конец
Мои рецепты