Куриные ножки с картофелем и луком фри
Энергетическая ценность:
Жиры — 6г
Белки — 9г
Углеводы — 8г
01
Куриные голени замариновать на ночь (не менее 8 часов) в следующем маринаде: в йогурт добавить горчицу, крупно порезанный луковицу, паприку, чеснок, черный перец и лимонный сок.
Подготовить все для жарки. Смешать в миске 2 ч.л. соли с мукой. В другой миске взбить яйца. Подготовить панировку.
Разогреть масло во фритюре (или сковороде).
02
Обжарить картофель фри до образования золотистой корочки, выложить на салфетку.
Когда голени промаринуются, стряхнуть с них остатки маринада, окунуть в муку с солью, затем в яйцо и панировку. Обжаривать со всех сторон до образования золотистой хрустящей корочки.
Обжаренные куриные ножки выложить на бумагу, чтобы избавиться от лишнего жира.
Луковицы нарезать кольцами. Обвалять в муке, затем опустить в яйцо и панировку и обжарить до золотистой корочки. Готовый лук, также, выложить на салфетку.
Куриные ножки с картофелем и луком фри подавать со свежими овощами, томатным и сметанным соусами.
Приятного аппетита!
03
Куриные голени замариновать на ночь (не менее 8 часов) в следующем маринаде: в йогурт добавить горчицу, крупно порезанный луковицу, паприку, чеснок, черный перец и лимонный сок.
Подготовить все для жарки. Смешать в миске 2 ч.л. соли с мукой. В другой миске взбить яйца. Подготовить панировку.
Разогреть масло во фритюре или сковороде.
04
Обжарить картофель фри до образования золотистой корочки, выложить на салфетку.
Когда голени промаринуются, стряхнуть с них остатки маринада, окунуть в муку с солью, затем в яйцо и панировку. Обжаривать со всех сторон до образования золотистой хрустящей корочки.
Обжаренные куриные ножки выложить на бумагу, чтобы избавиться от лишнего жира.
Луковицы нарезать кольцами. Обвалять в муке, затем опустить в яйцо и панировку и обжарить до золотистой корочки. Готовый лук, также, выложить на салфетку.
Куриные ножки с картофелем и луком фри подавать со свежими овощами, томатным и сметанным соусами.
Приятного аппетита!