Пудинг из тыквы с курицей

01:00 мин

99 ккал

Энергетическая ценность:

Жиры — 13г

Белки — 5г

Углеводы — 2г

Расчет порций:

Ингредиенты:

500 гр. Тыква нарезанная
2 шт. Яйцо
3-4 ст. л. Готовый отварной рис
500 мл Куриный бульон
1 ст. л. Сливочное масло
Соль, перец
200 гр. Филе куриной грудки
100 гр. Сладкий перец
Порошок карри

Печать рецепта

В сотейнике с толстым дном разогрейте на среднем огне топленое масло, положите тыкву и перемешайте, снимите с огня. Добавьте слегка взбитые яйца и перемешайте, пробейте блендером.

В холодный бульон просейте рисовую муку, поставьте на слабый огонь и, постоянно помешивая венчиком, доведите до кипения. Жидкость должна загустеть. Снимите с огня и мешайте венчиком 1 мин.

Влейте загустевшую жидкость в сотейник с тыквой, добавьте рис, посолите и поперчите.

Приготовьте начинку. Разогрейте в сковороде немного масла, положите филе и обжарьте с обеих сторон до золотистой корочки. Слегка остудите и нарежьте маленькими кубиками.

Очень мелко порубите лук. Положите овощи в сковороду, где жарилась курица, добавьте масло и обжарьте на среднем огне до золотистого цвета лука, примерно 10 мин. Положите курицу, приправьте ее солью, перцем и карри по вкусу, готовьте 2 мин. Снимите с огня. 180С около 20 минут. Подавайте теплыми или остывшими.

Рецепты c этими продуктами