Мои рецепты
Меню
Рецепты для вас

Рагу из баклажан с оливками и курицей

00:30 мин
81 ккал
Видео
Энергетическая ценность:
Жиры —
Белки —
Углеводы —
Расчет порций:
1
Ингредиенты:
01
Филе нарежьте кубиком. В глубокой сковороде подогрейте 2 ст. л. масла. Всыпьте баклажаны и готовьте на среднем огне 10 мин., пока они не станут мягкими и слегка поджаренными. Шумовкой выньте баклажаны и отставьте.
02
Лук очистите и мелко нарежьте вместе с сельдереем. Влейте в ту же посуду оставшееся масло, добавьте лук, сладкий перец, курицу и сельдерей. Готовьте на среднем огне 10 мин. Затем добавьте баклажаны.
03
Помидоры порубите с чесноком и петрушкой. Оливки тонко нарежьте, смешайте с помидорами. Добавьте получившуюся массу, перец, орегано, базилик в сковороду с овощами. Тушите 25 мин.
Мои рецепты