Семга с брюссельской капустой

Что может быть прекраснее сочного стейка из семги, обжаренного на гриле! Только если подать его с нежнейшей брюссельской капустой от замороженных овощей "4 сезона". Необыкновенно нежное сочетание ароматного стейка и сочной капусты делает это блюдо изысканным и одновременно сытным.

Для того чтобы приготовить стейк из семги на гриле, сначала нужно хорошо промыть и просушить филе, посыпать солью, перцем и слегка сбрызнуть лимонным соком и оливковым маслом.

Разогреть сковороду гриль и выложить стейк, обжарив до корочки с двух сторон.

Пакет ТМ «Брюссельская капуста» высыпать, не размораживая, в кипящую, слегка подсоленную воду и проварить 2-3 минуты. Откинуть овощи на дуршлаг и дать стечь лишней воде.

Хорошо разогреть сковороду, сбрызнуть ее оливковым маслом и выложить отваренную капусту. Обжарить в течение нескольких минут до появления золотистой корочки и переложить в миску.

Теперь настала пора приготовить ароматный и изысканный соус. Смешайте в отдельной миске соевый соус с оливковым маслом и сбрызните им брюссельскую капусту.

Как подавать?

Выложите аккуратно стейк из семги, брюссельскую капусту на тарелку и посыпьте кунжутом. Добавьте несколько помидоров черри, дополнив гурманскую композицию кедровыми орешками.

Приятного аппетита!

Этот рецепт стейка из семги обязательно станет вашим фаворитом в домашней коллекции и поможет приготовить праздничное или воскресное блюдо, порадовав родных и близких.