Утиные ножки со сливочной тыквой

Разогреть духовку до 180 градусов. В ступке смешать 1 чайную ложку мускатного ореха, соль, перец и тимьян. Размять пестиком и натереть ножки пряной смесью. Утиные ножки выложить в форму, накрыть фольгой и поставить в духовку на 1 час. По истечении времени снять фольгу и запекать в течение примерно 20 минут, периодически поливая образовавшимся соком до образования золотистой корочки.

Сливки смешать с тертым пармезаном (отложить немного для посыпки) и мускатным орехом, приправить солью и перцем. Тыкву выложить на противень и залить сливочной смесью, присыпать оставшимся пармезаном. Запекать около 40 минут, пока тыква не подрумянится.