Чаудер с беконом

Если вы устали от повседневного меню и кроме стандартных супов и борща давно ничем не удивляли своих домочадцев, мы предлагаем простой рецепт классической английской похлебки. Для того чтобы приготовить чаудер с беконом, не обязательно часами стоять у плиты. Ароматный и наваристый суп быстро утоляет голод и впечатляет своим сбалансированным вкусом.

Классический чаудер с беконом готовится на основе кукурузных зерен, но при желании его всегда можно адаптировать под свой вкус.

Благодаря замороженной смеси кукурузы и сладкого перца от ТМ 4 Сезона, вам понадобится немного времени для приготовления кулинарного изыска.

Сытная и наваристая похлебка пополнит вашу домашнюю коллекцию вкусных блюд и несомненно придется по вкусу детям и взрослым.

Способ приготовления

Картофель отварить. В большой кастрюле обжарить нарезанный бекон с добавлением сливочного масла. Бекон отложить в сторону. В кастрюле, где жарился бекон обжарить лук, сельдерей, чеснок, сладкий перец и лавровый лист и обжаривать около 10-15 минут, лук должен зажариться. Добавить картофель, молоко и бульон (или воду), довести до кипения. Всыпать кукурузу, посолить, добавить веточку тимьяна, накрыть крышкой и варить около 15 минут.

Вытащить тимьян и лавровый лист, перелить половину супа в блендер и сделать пюре. Вылить обратно в кастрюлю, добавить сливки и перец чили по вкусу. Подавать, украсив луком пореем и присыпав беконом. Приятного аппетита!

Рецепты c этими продуктами