Том Ям

Куриное филе порезать кусочками и обжарить на небольшом количестве оливкового масла, желательно в сковородке вок, добавить лук порей и прожарить буквально несколько секунд. Отдельно обжарить креветки. Натереть имбирь. Бульон довести до кипения, добавить кокосовое молоко и пасту Том Ям. Размешать, довести до кипения, после чего добавить грибы вместе с куриным филе, креветками и лемонграссом.

Варить еще 3-4 минуты, затем добавить имбирь, довести до кипения и выключить огонь. Оставить суп настояться на 10-15 минут, вынуть лемонграсс и подавать. 
Приятного аппетита!