Грибной жульен – это классика французской кухни, демонстрирующая необыкновенную гармонию и удивительное сочетание продуктов. Традиционно, французы подают это блюдо со сливочным соусом бешамель, но в более простых современных интерпретациях принято его заменять на сливки. 

 Жульен с грибами и сыром станет оригинальным и пикантным дополнением к званому ужину, а также подойдет в качестве легкого перекуса. Если жульен подается в качестве основного блюда на ужин или обед, то дополнить его можно нежным гарниром из овощей. 

Традиционно жульен с грибами и сыром в духовке запекается в специальных кокотницах. Подавать это блюдо следует в горячем виде, румяная сырная корочка не стала твердой. Приготовление жульена с грибами не требует особой подготовки или опыта. 

Достаточно просто следовать нашему рецепту жульена с грибами и сыром и у вас получится нежнейшее блюдо.