Кесадилья с курицей сыром чеддер
Энергетическая ценность:
Жиры - 6г
Белки - 16г
Углеводы - 7г
Кесадилья с курицей и сыром – это традиционно мексиканское блюдо, которое представляет собой две тортильи с ароматной и пикантной начинкой. Начинка этого блюда может быть самой различной, из мяса и овощей, но особую пикантность придает именно сыр, которой расплавляется между двумя тонкими лепешками, придавая блюду просто божественный вкус.
Мы представляем рецепт кесадильи с курицей, справиться с которым сможет каждый, если четко следовать инструкции.
Приготовление кесадильи с курицей и кукурузой не займет у вас больше 30 минут, а гости и домашние будут просто в восторге от этой вкусной и сытной закуски.
Способ приготовления
01
Куриную грудку промыть, промокнуть от лишней влаги, смазать оливковым маслом, присыпать солью и перцем, выложить на пергамент, зубчик чеснока раздавить и выложить сверху, завернуть грудки, сформировав из пергамента конвертик и обжарить по 2 минуты с каждой стороны. Благодаря пергаменту сок остается внутри и курочка получится очень сочной. Готовую грудку нарезать слайсами.
02
Кукурузу откинуть на дуршлаг и обдать кипятком.
Смесь "Лечо" обдать кипятком и слегка порубить ножом.
Разогреть сковородку, влить оливковое масло и выложить раздавленный зубчик чеснока. Всыпать зерна кукурузы, обжарить в течение 1-2 минут, всыпать лечо, добавить томатную пасту, халапеньо или тобаско и потомить в течение 3-4 минут.
03
Натереть сыр. Сковородку слегка смазать оливковым маслом и поставить на огонь. На тортилью выложить смесь из лечо с кукурузой, сверху курицу, слой сыра и накрыть второй тортильей.
Аккуратно переложить кесадилью в сковороду и поджаривать 2-3 минуты с каждой стороны на среднем огне, до появления корочки.
Готовую кесадилью разрезать на кусочки и подавать с соусами сальса, гуакамоле и сметаной.
Приятного аппетита!
Рецепты c этими продуктами
Картофельная запеканка с кукурузой,...
Ингредиенты:
- 100 г Отварной свинины
- 2 шт Картофеля
00:40
158 ккал
Закуска в тарталетках с...
Ингредиенты:
- 10 шт 10 тарталеток
- 100 г Кукуруза сладкая в зернах
00:10
73 ккал
Кукурузный супчик-пюре
Ингредиенты:
- 3 шт Картофель
- 200 г [29]
00:20
50 ккал
Кукурузный салат
Ингредиенты:
- 400 г Кукуруза сладкая в зернах
- 3 шт Зубчик чеснока
00:20
120 ккал