Теплый салат с ростбифом и баклажанами
Энергетическая ценность:
Жиры — 9г
Белки — 11г
Углеводы — 2г
Если вы хотите побаловать себя гастрономическим изыском, то непременно попробуйте теплый салат с баклажанами. Это ароматное оригинальное блюдо красиво украсит ужин или станет отличным дополнением к званому обеду.
Приготовление теплого салата с говядиной не требует особой подготовки или опыта. А замороженная смесь поможет справиться с блюдом всего за 35 минут. К тому же, благодаря технологии сухой заморозки, в овощах полностью сохраняются полезные витамины и микроэлементы.
Достаточно просто следовать нашему рецепту теплого салата с говядиной и у вас получится нежнейшее блюдо.
Способ приготовления
01
Вырезку комнатной температуры промыть и промокнуть бумажным полотенцем. Смешать в ступке пряные травы, соль, черный свежемолотый перец и немного оливкового масла, перетереть. Натереть пряной смесью мясо, чтобы получилась корочка и выложить на раскаленную сковородку, сбрызнув оливковым маслом. Обжарить со всех сторон по 3-4 минуты и затем отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 10-15 минут. По истечении времени ростбиф отложить в сторону "отдохнуть", накрыв фольгой.
02
Лук нарезать соломкой. Морковь почистить и нарезать тонкими слойками, удобнее это сделать овощечисткой.
03
Замороженные овощи "Баклажаны нарезанные", "Перец сладкий нарезанный" и лук обжарить на сковороде в течение 10 минут с добавлением оливкового или растительного масла. Добавить соль, перец, по вкусу. Морковку обжарить на другой сковороде с добавлением оливкового масла 2-3 минуты. Мясо нарезать ломтиками.
Готовый салат выложить порционно, сверху сделать "розу" из моркови, выложить ростбиф и украсить помидорками черри и кедровыми орешками.
Приятного аппетита!
Рецепты c этими продуктами
Рататуй
Ингредиенты:
- 1 штука Баклажаны нарезанные
00:25
191 ккал
Баклажаны с шампиньонами и...
Ингредиенты:
- 1 пачка овощей Баклажаны нарезанные
- 1 пачка Грибы шампиньоны целые
00:20
83 ккал