Блинчики с картофелем и грибами
Энергетическая ценность:
Жиры — 4г
Белки — 6г
Углеводы — 30г
Блинчики с картофелем и грибами – это очень простое в приготовлении, сытное и вкусное блюдо. Такая закуска отлично подойдет для пикника, завтрака, рабочего перекуса в офисе.
Готовятся блинчики с картофелем и грибами очень просто и с блюдом легко справятся даже начинающие кулинары. Нежная начинка из картофеля, шампиньона, зелени и чеснока придает блюду пикантность вкуса. Подавать блюдо можно со сметаной или диетическим йогуртом с зеленью.
Мы предлагаем вам простой пошаговый рецепт блинчиков с картофелем и грибами, который станет одним из ваших любимых в домашней коллекции.
Способ приготовления
01
Простоквашу смешать с мукой. Добавить сахар, соль и соду. Все перемешать до однородной консистенции, добавить кипяток и еще раз перемешать.
Жарить на раскаленной сковороде, по необходимости смазывая сковороду маслом.
02
Картофель помыть, очистить и отварить в подсоленной воде. Вареный картофель растолочь, постепенно влить горячее молоко и добавить размягченное сливочное масло, тщательно все растолочь. Лук всыпать в разогретую сковороду с добавлением растительного масла, обжарить до хрустящего состояния. Переложить лук к картофелю. Шампиньоны слегка порубить и обжарить в сковороде, где жарился лук, до испарения жидкости. Добавить в картофельное пюре и тщательно перемешать.
03
Сформировать из блинчиков с картофелем и грибами роллы (конвертиком) и нарезать кружками.
04
Подавать со сметанным или йогуртовым соусом с травами и зеленью.
Приятного аппетита!
Рецепты c этими продуктами
Грибной паштет
Ингредиенты:
- 400 г Грибы шампиньоны нарезанные
- 1 шт Лук репчатый
00:30
82 ккал
Шампиньоны с чечевицей
Ингредиенты:
- 400 г Грибы шампиньоны нарезанные
- 100 г Чечевицы (зелёной или красной не дробленной)
00:30
90 ккал
Фаршированный картофель
Ингредиенты:
- 2 шт Картошки
- 200 г Грибы шампиньоны нарезанные
00:30
Котлеты с грибами
Ингредиенты:
- 500 г Картофель по деревенски
- 400 г Грибы шампиньоны нарезанные
00:30
106 ккал