Грибной суп

Состав:

картофель, шампиньоны, морковь, лук

Пищевая ценность на 100г продукта:

Жиры	0.7 г
Белки	3.9 г
Углеводы	8.7 г
Витамин С	8.2 мг
Бета-каротин	1.8 мг
Калорийность	57 ккал

Богат витаминами и микроэлементами:

Содержание химических элементов в 100 г ингредиента

Картофель

Витамины:

Каротин 0,02 мг

В1 0,12 мг

В2 0,07 мг

РР 1,3 мг

С 20 мг

E 0.1 мг

В4 11 мг

Микроэлементы:

Na 28 мкг

К 568 мкг

Са 10 мкг

Mg 23 мкг

P 58 мкг

Fe 0,9 мкг

H 0,1 мкг

Se 0,268 мкг

I 5 мкг

Co 5 мкг

Mo 8 мкг

F 30 мкг

Лук репчатый

Витамины:

В1 0,05 мг

В2 0,02 мг

РР 0,2 мг

С 10 мг

E 0,2 мг

В4 6,1 мг

Микроэлементы:

Na 18 мкг

К 175 мкг

Са 31 мкг

Mg 14 мкг

P 58 мкг

Fe 0,8 мкг

H 0,9 мкг

Se 0,5 мкг

I 3 мкг

Co 5 мкг

F 31 мкг

B 200 мкг

Морковь

Витамины:

Каротин 120 мг

В1 0,06 мг

В2 0,07 мг

РР 1 мг

С 5 мг

В4 8,8 мг

Микроэлементы:

Na 21 мкг

К 200 мкг

Са 27 мкг

Mg 38 мкг

P 55 мкг

Fe 0,7 мкг

H 0,6 мкг

Se 0,1 мкг

I 5 мкг

Co 2 мкг

Mo 20 мкг

F 55 мкг

B 200 мкг

Шампиньоны

Витамины:

Каротин 0,1 мг

В1 0,1 мг

В2 0,45 мг

РР 4,8 мг

С 7 мг

В4 22,1 мг

Микроэлементы:

Na 6 мкг

К 530 мкг

Са 4 мкг

Mg 15 мкг

P 115 мкг

Fe 0,3 мкг

H 16 мкг

Se 26 мкг

I 18 мкг

Co 15 мкг

Mo 3 мкг

F 14 мкг

Источники:

1. Химический состав российских пищевых продуктов. Под редакцией член-корр. МАИ, проф. И. М. Скурихина и академика РАМН, проф. В. А. Тутельяна. - Москва, 2002;

2. Химический состав пищевых продуктов: Справочные таблицы содержание основных пищевых веществ и энергетической ценности пищевых продуктов. Кн. I: / Под ред. И. М. Скурихина и М. Н. Волгарева. - 2-е изд., перераб. и доп. - М.: Агропромиздат, 1987. - 224 с.;