Чахохбили с курицей и бамией

Устали от повседневного меню и кроме стандартных супов и борща давно ничем не удивляли своих домочадцев, мы предлагаем простой рецепт классической грузинской кухни.

Сочетание свежих овощей, специй, мяса курицы делает блюдо по-особому нежным и острым. Если вы не знаете, как приготовить чахохбили с курицей и бамией, воспользуйтесь нашим пошаговым руководством. В зависимости от предпочтений, блюдо можно готовить на сковороде или в мультиварке.

Современная технология шоковой заморозки сохраняет все витамины и полезные микроэлементы в овощах. Благодаря этому, даже жители северных регионов страны могут лакомиться вкусными овощными гарнирами и салатами круглый год.

Рис для жарки, который входит в состав блюда, уже подвергся термической переработке, что значительно сэкономит время при приготовлении.

Не отказывайте себе в удовольствии питаться полезно, вкусно и разнообразно круглый год. Чахохбили с курицей и бамией станет отличной базой для праздничного ужина.

Способ приготовления

Курицу помыть, разрезать на порционные куски. Обжарить курицу на сливочном масле, чтобы появилась золотистая корочка, но не до готовности. Вынуть курицу и переложить в глубокую гусятницу или другую жаропрочную посуду.

В сковороде, в которой жарилась курица, добавить лук, затем добавьте мелко нарезанную морковь, а через пару минут — помидоры и перец. Периодически помешивайте.

Через пару минут, когда влага почти испарится, добавить бамию, специи, соль и перец. Накрыть крышкой и тушить 10 минут на слабом огне, иногда помешивая. Затем добавить просеянную муку, постоянно помешивая, обжарить полученную смесь в течении 2–3 минут. Бульон довести до кипения. Овощную смесь со сковороды добавить к курице, залить все бульоном и очень хорошо перемешать. Поставить на слабый огонь и тушить, регулярно помешивая, в течение 40-60 минут.

Рис обжарить на сковороде с добавлением растительного масло (8-10 минут) В готовое блюдо выдавить чеснок, накрыть крышкой и дать постоять минуту.

Чахохбили подавать с рисом, украсив свежей рубленной зеленью. Приятного аппетита!

Рецепты c этими продуктами

Бамия в томатном соусе...

Ингредиенты:

400 г Бамия

00:40

188 ккал

Картофельная пицца

Ингредиенты:

100 г Томаты нарезанные
400500 400-500 г Картофель

Паста в томатном соусе...

Ингредиенты:

2 зубчика Чеснок
50100 50-100 мл Белое вино

135 ккал

Итальянская паста с томатным...

Ингредиенты:

200 гр. Томаты нарезанные
80 гр. Паста

00:30

200 ккал

Товары 1 - 4 из 8
Начало | Пред. | 1 2 | След. | Конец