Чебуреки из кабачков

Кабачки разморозить. Образовавшийся сок слить. Пробить кабачки погружным блендером.

Лук натереть на мелкой терке, добавить кабачки, молоко, яйца, муку, соль, растительное масло и перец.

Хорошо перемешать, тесто должно быть чуть гуще, чем на блины.

Фарш посолить и поперчить по вкусу.

Хорошо разогреть сковороду, смазанную маслом, влить порцию теста, как на блинчик и поместить на один край начинку. Накрыть начинку свободным краем теста и прижать, чтобы зафиксировать края. Жарить на среднем огне до золотистого цвета.

Рецепты c этими продуктами