Утиные ножки со сливовым чатни и картофелем по-деревенски

Разогреть духовку до 180 градусов. В ступке смешать 1 чайную ложку мускатного ореха, соль, перец и майоран. Размять пестиком, смешать с медом и натереть ножки. Утиные ножки выложить в форму, обложить веточками розмарина, накрыть фольгой и поставить в духовку на 1 час. По истечении времени снять фольгу и запекать в течении примерно 20 минут, периодически поливая образовавшимся соком до образования золотистой корочки.

Приготовить сливовое чатни. Лук шалот мелко нарезать и припустить вместе с хлопьями халапеньо до мягкости с добавлением оливкового масла. Добавить в лук бадьян, корицу, мускатный орех, сахар и соль. Влить вино и уксус и тушить на небольшом огне под закрытой крышкой в течение 15 минут. Добавить сливы и варить, периодически помешивая, пока консистенция не станет густой и тягучей, около часа.