Вареники со шпинатом

00:25 мин

114 ккал

Энергетическая ценность:

Жиры - 5г

Белки - 9г

Углеводы - 6г

Расчет порций:

Ингредиенты:

200 г. Шпинат листья порционные
Яйца – 3 шт.
Сыр -100 г.
Мука - 2 стакана
Сахар - 1 ч.л.
Соль – 1 ч.л.
Вода

Печать рецепта

Наверняка вы уже пробовали десятки рецептов вареников, каждый из которых имеет своих поклонников. Сегодня мы предлагаем вам рецепт вареников со шпинатом и сыром, которые демонстрируют удивительный баланс свежей зелени и сливочного вкуса.

Благодаря замороженным листьям зеленого шпината от торговой марки «4 Сезона», приготовить вареники с овощной начинкой вы сможете даже зимой.

Мы делимся с вами простым рецептом вареников, которые украсят любой праздничный стол и придутся по вкусу гостям.

Способ приготовления

Готовим тесто. Смешиваем муку с солью, сахаром и с небольшим количеством воды. Добавляем 1 яйцо и хорошо вымешиваем. Получившееся крутое тесто на некоторое время отставляем в сторону, накрыв полотенцем, чтобы избежать обветривания.

Яйца сварить вкрутую и покрошить. Шпинат измельчаем в блендере. Сыр трем на терке. Смешиваем сыр, яйца, шпинат – начинка готова

Тесто отщипываем небольшими порциями и скатываем в колбаску. Колбаску режем на небольшие кусочки и раскатываем их не слишком тонко. Выкладываем на раскатанные кружочки и крепко защипываем края

В кипящую подсоленную воду по одному бросаем вареники. Когда вареники всплывут, дайте им прокипеть еще 5 минут

Шумовкой достаем вареники. Сверху кладем кусочек сливочного масла. Подаем вареники горячими, пока сыр внутри не затвердел. Блюдо готово. Приятного аппетита!

Рецепты c этими продуктами