Торт «Пьяная вишня»

Первым делом подготовим для торта вишню. Все ягоды помещаем в удобную миску и заливаем коньяком. Прикрыв сверху крышкой или пищевой пленкой, оставляем при комнатной температуре минимум на 4-5 часов, чтобы вишня успела тщательно пропитаться алкоголем.

Для бисквита взбиваем сразу все яйца, постепенно добавляя сахар. Смесь должна посветлеть и значительно увеличиться в объеме.

Отдельно смешиваем муку и какао-порошок. Просеяв, постепенно вводим смесь сухих компонентов к взбитым яйцам. Аккуратно вымешиваем ложкой снизу-вверх, добиваясь получения вязкой и однородной текстуры без мучных сгустков.

Выкладываем в смазанную маслом форму. Выпекаем на 180С - 25 минут. Извлекаем бисквит из формы и полностью остужаем. Размещаем на 3 части.

Для крема смешать сметану со сгущенкой. Собирать торт в кондитерском кольце или разъемной форме. Бисквит, крем, вишня, снова бисквит, крем, вишня, бисквит, крем. Убрать торт в холодильник на 8 часов. Затем извлечь из формы.

Приготовить глазурь. На водяной бане растопить шоколад со сливочным маслом. Полить торт. Убрать в холодильник на 30 минут, до застывания глазури. Можно подавать!

Рецепты c этими продуктами

Кексы, в которых творога...

Ингредиенты:

200 г Творога 5%
1 шт Яйцо

00:30

176 ккал

Шоколадный пирог с вишней...

Ингредиенты:

2 шт Яйца
40 г Сливочного масла

00:40

322 ккал

Десерт-мороженое из кураги с...

Ингредиенты:

40 г Кураги
50 Вишня без косточки

00:20

79 ккал

Морковный чизкейк с вишней...

Ингредиенты:

3 шт Яйца

01:00

187 ккал

Товары 1 - 4 из 15
Начало | Пред. | 1 2 3 4 | След. | Конец