Рецепт тортильи с начинкой (с картошкой и цветной капустой)

Если вы хотите удивить своих домашних вкусным и оригинальным блюдом, мы предлагаем вам рецепт тортильи с картошкой. Это невероятно сытное и сочное блюдо непременно придется по вкусу детям и взрослым.

Тортилья с картошкой является традиционно испанским блюдом и в каждой семье его готовят по-своему. Мы же вам предлагаем рецепт испанской тортильи с картошкой, справиться с которым сможет даже новичок.

Тортилья с капустой станет прекрасным перекусом на обед в офисе или поможет подкрепиться на пикнике. Берите себе на вооружение рецепт тортильи с начинкой и удивляйте своих гостей и домашних оригинальным блюдом.

Способ приготовления

Очистите картофель и поставьте его вариться. Говяжий фарш обжарьте до готовности на оливковом масле. Лук нарежьте тонкой соломкой и обжарьте его до золотистого цвета.

К готовому луку добавьте, не размораживая, цветную капусту и мелко нарезанный перец чили, готовьте до тех пор, пока капуста не станет мягкой. Соедините фарш с жареными овощами и добавьте крупно нарезанный помидор, посолите.

Отварной картофель разомните в пюре. Добавьте мелко нарезанную кинзу и соль.

В центр кукурузной лепешки выложите фарш с мясом, посыпьте сверху сыром и сверните лепешку в виде трубочки. Обжарьте с 2 сторон на сковороде-гриль по 1–2 минуты.

Рецепты c этими продуктами