Тыквенные панкейки

00:30 мин

140 ккал

Энергетическая ценность:

Жиры — 3г

Белки — 3г

Углеводы — 23г

Расчет порций:

Ингредиенты:

1 пачка овощей Тыква нарезанная
2 яйца
120 г пшеничной муки
100 мл молока
30 г сахара
1 ч.л. разрыхлителя
30 г растопленного сливочного масла
1 щепотка соли

Печать рецепта

Панкейки из тыквы непременно полюбятся всем, кто предпочитает легкие полезные десерты. Классическая подача этих американских блинчиков - с кленовым сиропом или медом. Выполненные на основе тыквенного пюре из замороженных овощей, эти блинчики станут отличным дополнением к завтраку или легкому ужину.

Мы предлагаем легкий рецепт панкейков с тыквой, которые станут прекрасным началом дня и подарят всем вашим домашним отличное настроение.

Способ приготовления

Тыкву, не размораживая, отварить до готовности. Откинуть на дуршлаг и слить воду. С помощью блендера сделать тыквенное пюре. Отделить желтки от белков.

Желтки взбить с сахаром, добавить тыквенное пюре и масло и взбить еще раз. Муку просеять с разрыхлителем в тыквенную массу. Хорошо взбить белки с солью (до мягких пиков). Аккуратно смешать белки с тестом. Жарить на среднем огне до образования золотистой корочки, около 1 минуты с каждой стороны. Сковороду по необходимости слегка сбрызнуть растительным маслом. Подавать с медом, кленовым сиропом, ягодами и орешками. Приятного аппетита!

Рецепты c этими продуктами